pâtisserie artisanale                          les Douceurs de Daniel

PÂTISSERIES, CHOUX ET MACARONS

  

      Vous trouverez ci-dessous et ceci dans chacune de nos pages, différents styles musicaux à écouter afin d'agrémenter votre visite sur notre site. Chaque lien

      s'ouvre volontairement dans une autre fenêtre afin que vous puissiez changer de pages sans provoquer l'arrêt de votre chanson, alors bonne écoute !

      En avant la musique avec U2 :

 

Sunday bloody sunday * You re the best thing about me * Vertigo * Pride * Ordinary love One * New years day

I still havent found what im looking for * Elevation * Beautiful day * With or without you * Magnificent * Invisible

 

 

 

     Ici Vous trouverez un choix très varié : du muffin, chouquettes au mille feuille, gâteau basque et autres...
 

     * Pour toute demande de pièce montée veuillez nous contacter afin de pouvoir vous établir un devis

     * Toute commande de crèpes le week-end sont sous réserve de faisabilité en fonction de la charge de travail !

 

      Et bon choix à tous !


 

 

saint honoré, mille feuille, Paris-Brest et autres...

Saint honore 6 8 et 10 12 parts           LE SAINT HONORÉ VANILLE :

 Un cercle de feuilletage, choux vanille, sa crème pâtissière

 vanillée, onctueuse et gourmande réalisée à base du lait

 en provenance directe de la ferme Cantegril !

                     Et chantilly en abondance, mais vraiment EN ABONDANCE !

tarif pour le 6/8 parts    :  26 €
tarif pour le 10/12 parts  :  33 €

Saint honore praline 6 8 personnes             LE SAINT HONORÉ PRALINÉ :

 Un cercle de feuilletage, choux vanille, sa crème pâtissière

 praliné, onctueuse, gourmande, réalisée à base du lait

 en provenance directe de la ferme Cantegril !

                   Et ses amandes grillées dans la crème et sur le dessus

                   Sa chantilly en abondance, mais vraiment EN ABONDANCE !

tarif pour le 6/8 parts    :  28 €
tarif pour le 10/12 parts  :  36 €

Saint honore chocolat 10 12 parts             LE SAINT HONORÉ CHOCOLAT :

 Un cercle de feuilletage, choux vanille, sa crème pâtissière

 au chocolat, onctueuse, gourmande, réalisée à base du lait

                    en provenance directe de la ferme Cantegril !

                    Sa chantilly et ses paillettes de chocolat

                    en abondance, mais vraiment EN ABONDANCE !

tarif pour le 6/8 parts    :  28 €
tarif pour le 10/12 parts  :  36 €

Saint honore 10 12 parts              LE SAINT HONORÉ CAFÉ :

 Un cercle de feuilletage, choux vanille, sa crème pâtissière

 au café, onctueuse, gourmande, réalisée à base du lait

 en provenance directe de la ferme Cantegril !

                   Sa chantilly en abondance, mais vraiment EN ABONDANCE !

tarif pour le 6/8 parts    :  38 €
tarif pour le 10/12 parts  :  36 €

Mille feuille classique 20 24 parts avec photo acdc            LE MILLE FEUILLE VANILLE :

 Trois base de feuilletage superposées de sa crème pâtissière

 vanillée, onctueuse, gourmande, réalisée à base du lait

                     en provenance directe de la ferme Cantegril !

       Et son fondant ( PS : quand il faut le couper, dites que vous avez une envie

       pressante... avec un peu de chance il y aura bien quelqu'un qui se dévouera... )

tarif pour le 6/8 parts    :  26 €
tarif pour le 10/12 parts  :  33 €
tarif pour le 20/24 parts :  59 €

Mille feuille au chocolat 6 8 parts            LE MILLE FEUILLE CHOCOLAT :

 Trois base de feuilletage superposées de sa crème pâtissière

 au chocolat, onctueuse, gourmande, réalisée à base du lait

 en provenance directe de la ferme Cantegril !

                     Et son fondant ( PS : quand il faut le couper,

                     dites que vous vous sentez pas bien et partez vous coucher 10 mn...

                     avec un peu de chance il y aura bien quelqu'un qui se dévouera... )

tarif pour le 6/8 parts    :  29 €
tarif pour le 10/12 parts  :  37 €
tarif pour le 20/24 parts :  62 €

Mille feuille praline 10 12 parts avec photo famille              LE MILLE FEUILLE PRALINÉ :

 Trois base de feuilletage superposées de sa crème pâtissière

 au praliné avec ses amandes grillées, onctueuse, gourmande,

 réalisée à base du lait en provenance directe de la

   ferme Cantegril ! Et son fondant ( PS : quand il faut le couper, dites que vous

   êtes atteint du syndrome confusionnel et là ! quelqu'un qui se dévouera ! )

tarif pour le 6/8 parts    :  33 €
tarif pour le 10/12 parts  :  40 €
tarif pour le 20/24 parts :  68 €

Mille feuille speculoos 12 14 parts            LE MILLE FEUILLE SPECULOOS :

 Trois base de feuilletage superposées de sa crème pâtissière

 au spéculoos, onctueuse, gourmande, réalisée à base du lait

 en provenance directe de la ferme Cantegril !

 Et son fondant.... ET BEN NON !! LÀ IL N'Y EN N'A PAS ! Celui-ci est

 recouvert de chantilly, donc vous restez et même vous vous proposez pour le couper !

tarif pour le 6/8 parts    :  32 €
tarif pour le 10/12 parts  :  39 €
tarif pour le 20/24 parts :  67 €

Paris brest 10 12 parts              LE PARIS-BREST :

 Cercle en pâte à choux, sa crème pâtissière praliné onctueuse,

 gourmande, réalisée à base du lait en provenance directe

 de la ferme Cantegril ! Une bonne dose de chantilly et ses

                    amandes grillées sur le dessus : une valeur sûr !

tarif pour le 6/8 parts    :  28 €
tarif pour le 10/12 parts  :  37 €

La taille de notre foret noire 6 8 parts               LA FORÊT NOIRE ( hauteur min. 10 cm ) :

 Trois génoises généreuses, riche en bouche, au chocolat, parfumées

 au kirsch, superposées d'une bonne épaisseur de chantilly avec

 ses cerises griottes, elles-même macérées dans du sirop au kirsch,

                   et bien sûr ses paillettes de chocolat noir : UNE TUERIE !!

                   Extrèmement fondante et légère à souhait !

  tarif pour le 6/8 parts  :   30 €
  tarif pour le 12/14 parts : 44 €
  tarif pour le 20/24 parts :  70 €

Foret blanche 12 14 parts avec photo famille             LA FORÊT BLANCHE ( hauteur min. 10 cm ) :

 Trois génoises généreuses, riche en bouche, parfumées

 au sirop vanille/rhum, superposées d'une bonne épaisseur de

 chantilly avec ses framboises à profusions et ses paillettes

                     de chocolat blanc :   UN DÉLICE !!

                     Aussi fondante et légère que sa petite sœur ! Un résultat très

                     frais et fruité en bouche, à consommer sans modération !!

tarif pour le 6/8 parts   :   32 €
tarif pour le 12/14 parts  : 46 €
tarif pour le 20/24 parts :   72 €

                    

 

 

 

macarons

Un choix sur 9 variétés vous est proposé pour un tarif unique de 0.80 euros pièce :

 

   - choco blanc-fraise // vanille // chocolat //bounty // framboise

      citron // pistache // caramel beurre salé // choco-passion

 

    * Taille : environ 1.3 cm de hauteur et 4 cm de diamètre

    * Pour toute commande de macarons pensez à passer commande de préférence une semaine avant !

    * Pour toute location de supports à macarons, 8 jours de délai minimum sont demandés

      pour la réalisation de celui-ci et un chèque de caution de 100 € est obligatoire


 

 

 

choux et diverses gourmandises

Cookies aux pépites de chocolat          MAXI COOKIES ( 70 à 80 g pièce ) :

 De bon cookies artisanaux aux pépites de chocolat tendre et

 craquant pour une simple envie, un goûter, avec un petit café,

 on ne s'en lasse jamais !

1 lot de 10 cookies   :  6 €

Muffins au chocolat noir intense        MUFFIN AU CHOCOLAT NOIR INTENCE :

 Un pur bonheur pour les papilles ! Un généreux et gourmand

 muffin au bon chocolat noir intence ;

                     mais il y a un effet secondaire, une addiction certaine !!

1 lot de 6 muffin   :  8 €

Muffins chocolat blanc framboise        MUFFIN AU CHOCOLAT / FRAMBOISE :

 Une association muffin/framboise juste irresistible !!!

 Celui-ci agrémenté de chocolat blanc : un résultat généreux,

                      fruité, charnelle, enfin bref : à ne pas passer à coté !!

1 lot de 6 muffin   :  8 €

Profiterole         KIT POUR PROFITEROLES ( pour une personne ) :

 Combien de fois pour manger des profiteroles il vous faut aller

 au restaurant, dans un lieu festif, mais chez vous ?

 Nous avons résolu le problème : un kit comprenant 3 choux vide,

                   la chantilly et sa poche, le chocolat et les amandes grillées.

                   La glace n'est bien sûr pas fournie en raison de la conservation.

                   Et là ça déchire sa race !! Vente minimum de deux kits.

le kit   :  3 €

Truffes artisanales        BALLOTIN DE TRUFFES ARTISANALES :

 De succulentes et fondantes truffes au chocolat élaborées à base

 de chocolat bio à 71 % de chez Barry parfumées à la pure

                     vanille des Antilles : de l'extase, du bonheur à l'état pur !!

1 ballotin de 250 g  :   8 €

Chouquette                 NOS CHOUQUETTES :

 Toujours un très grand succès ces fameuses chouquettes !!

 Avec un café ? Au petit déjeuner ? A la pose boulot ?

 Bref il y aura toujours une excuse pour croquer ces coquines !

50 à 60 pièces         :  7 €
100 à 110 pièces      :  12

Choux a la creme                 NOS CHOUX ( hors montage ) :

 Tous nos choux sont élaborés à base de crème pâtissière

 onctueuse, gourmande, réalisée à base du lait en provenance

                     directe de la ferme Cantegril ! Celle-ci est associée à de la

                     crème fouettée ce qui la rend plus légère, beaucoup plus

                     crémeuse et gourmande en bouche : une crème incomparable

                     et ce pourquoi beaucoup viennent vers nous pour des pièces

                     montées car là ils réussissent à coup sûr leur fête !!

choux vanille, chocolat, café et grand Marnier         :  0.85 € le chou
choux praliné                                       :  0.90 € le chou

 

Piece montee tour eiffel + photo                NOTRE NOUGATINE :

 Une nougatine réalisée avec de bonnes et généreuses amandes

 Lors de commande de pièce montée ou tout simplement par

 gourmandise après un repas. Pas de commande minimum.

       30 €     le kilo 

Meringues                 NOS MERINGUES :

 Elles sont si fondantes en bouche, vous croquez un nuage....

 une, deux, trois... et voilà, sans vous en rendre compte vous en

 êtes à la vingtième !! Ca c'est le syndrome de la meringue :

                    Pour se soigner, en avoir toujours une poche de réserve !

    1 sachet de 100 g   ( 55 à 65 pièces )    :  2

Crepes sucrees             NOS CRÊPES :

 Mais quel succès ces crêpes !! On les dévore, on leur fait

 toutes les misères possible : avec du chocolat, de la chantilly,

                     de la confiture, du miel et bien d'autres bandes de gourmands !!

                     Elles sont présentées pliées, sucrées. Une gourmandises sans fin !

  lot de 10 crêpes        :        6 €
    lot de 50 crêpes       :      24
        lot de 100 crêpes       :       40      

crêpes au sarrazin             NOS CRÊPES AU SARRAZIN :

 Haaa ces Breton si ils n'avaient pas été là on aurait peut-être

 jamais connue ces crêpes !! Au blé noir, salées, poivrées, un

 soupçon de persil ou autres herbes et là elles sont prêtes à

                     recevoir tous ce dont vous pouvez mettre : jambon, fromage,

                     à la béchamel, à la viande, au champignons, avec un oeuf...

                     et là j'arrête je suis en train de baver sur le clavier !!

    lot de 10 crêpes        :        7 €

     lot de 50 crêpes       :      28

            lot de 100 crêpes       :       48        


Capture 2                 NOTRE CHANTILLY :

 C'est du NUAGE, tout nos clients sont unanimes :

           ELLE EST À TOMBER  !!!

 Nous utilisons la crème Isigny donc forcément on monte le

                    niveau gustativement et ensuite travaillée juste le temps nécessaire

                    pour quelle reste bien légère et sucrée ce qu'il faut et pas plus !

    1/2 litre      :  3.5
  1 litre         :  7

 

 

 

autres pâtisseries

Gateau basque 10 12 parts     GATEAU BASQUE À LA CRÈME PÂTISSIÈRE :

 Le fameux gâteau basque... Du bon biscuit légèrement citronné

 et sa crème pâtissière généreuse, gourmande réalisée à base

 du lait en provenance directe de la ferme Cantegril !

                     Du plaisir pour les papilles !!

tarif pour le 6/8 parts   :   13 €
tarif pour le 10/12 parts  : 19 €

Gateau basque a la cerise noire 10 12 parts       GATEAU BASQUE À LA CERISE NOIRE :

 La vrai formule du gâteau basque :

 Du bon biscuit légèrement citronnés, sa crème pâtissière

 généreuse, gourmande réalisée à base du lait en provenance

                   directe de la ferme Cantegril et sa confiture de cerises noires !

                   L'originel pour un vrai basque !

tarif pour le 6/8 parts   :   16 €
tarif pour le 10/12 parts  : 22 €

Brownies 20 24 parts              LE BROWNIES  :

 Un dessert incontournable : un simple repas, un goûté, pour

 une prestation festive, entre potes...

                     Un généreux et moelleux chocolat agrémenté morceaux de

                     noix concassés : l'astuce pour qu'il soit parfait c'est de le cuire

                     juste les minutes qu'il faut et pas plus ! et là il fond en bouche

tarif pour le 10/12 parts   :   20 €
tarif pour le 20/24 parts  :  38 €