Une envie de choux
Impossible de résister au croustillant de nos chouquettes ou à l'onctuosité de nos petits choux ! Mais avez-vous goûté notre emblématique Paris-Brest ou la finesse de notre Saint-Honoré ? La pâte à choux est un art, et on adore vous faire craquer.
Découvrez nos mousselines
Offrez-vous un pur moment de gourmandise avec nos délicieuses mousselines faites maison ! Travaillée avec précision, cette pâtisserie phare réunit deux couches de génoise moelleuse enveloppant une crème mousseline d'une finesse exceptionnelle. Un dessert à la texture aérée et généreuse, idéal pour conclure vos repas sur une note raffinée.
Choux et choquettes
Choux (hors montage)
Tous nos choux sont élaborés à base de crème pâtissière onctueuse, gourmande, réalisée à base du lait en provenance directe de la ferme Cantegril ! Celle-ci est associée à de la crème fouettée ce qui la rend plus légère, beaucoup plus crémeuse et gourmande en bouche : une crème incomparable et c'est pour cette raison que beaucoup viennent vers nous pour des pièces montées car là ils réussissent à coup sûr leur fête !!
Parfums : choux vanille, praliné, chocolat, café et Grand Marnier.
- choux vanille :
1 €
- choux café et Grand Marnier :
1.10 €
- choux praliné :
1.20 €
- choux chocolat :
1.30 €
Chouquettes
Toujours un très grand succès ces fameuses chouquettes !!
Avec un café ? Au petit déjeuner ? A la pause boulot ?
Bref il y aura toujours une excuse pour croquer ces coquines !
- 50 à 60 pièces :
8 €
- 100 à 110 pièces :
14 €
Paris-Brest
Paris-Brest
Cercle en pâte à choux, sa crème pâtissière praliné onctueuse, gourmande, réalisée à base du lait en provenance directe de la ferme Cantegril !
Une bonne dose de chantilly et ses amandes grillées sur le dessus : une valeur sûre !
- tarif pour le 6/8 parts :
35 €
- tarif pour le 10/12 parts :
47 €
Saint-Honoré
Saint Honoré Vanille
Un cercle de feuilletage, choux vanille, sa crème pâtissière vanillée, onctueuse et gourmande réalisée à base du lait en provenance directe de la ferme Cantegril !
Et chantilly en abondance, mais vraiment EN ABONDANCE !
- tarif pour le 6/8 parts :
31 €
- tarif pour le 10/12 parts :
42 €
Saint Honoré Praliné
Un cercle de feuilletage, choux praliné, sa crème pâtissière praliné, onctueuse, gourmande, réalisée à base du lait en provenance directe de la ferme Cantegril !
Et ses amandes grillées dans la crème et sur le dessus.
Sa chantilly en abondance, mais vraiment EN ABONDANCE !
- tarif pour le 6/8 parts :
33 €
- tarif pour le 10/12 parts :
44 €
Saint Honoré Chocolat
Un cercle de feuilletage, choux chocolat, sa crème pâtissière au chocolat, onctueuse, gourmande, réalisée à base du lait en provenance directe de la ferme Cantegril !
Sa chantilly et ses paillettes de chocolat en abondance, mais vraiment EN ABONDANCE !
- tarif pour le 6/8 parts :
35 €
- tarif pour le 10/12 parts :
45 €
Saint Honoré Café
Un cercle de feuilletage, choux café, sa crème pâtissière au café, onctueuse, gourmande, réalisée à base du lait en provenance directe de la ferme Cantegril !
Sa chantilly en abondance, mais vraiment EN ABONDANCE !
- tarif pour le 6/8 parts :
33 €
- tarif pour le 10/12 parts :
44 €
