Gâteaux divers
Laissez-vous surprendre par l'élégance de nos forêts noires et blanches ou le croquant d'un gâteau basque généreux. Entre mille-feuille croustillant et brownies fondants, nos classiques vous réservent de délicieuses découvertes.
Essayer nos Bavarois !
Le bavarois repose sur une bavaroise délicate, élaborée à partir d'une crème anglaise foisonnée à la crème fouettée, associée à un biscuit moelleux et un coulis de fruits ou du chocolat. Frais, aérien et subtilement dosé en sucre, c'est le gâteau idéal pour conclure un repas sur une note de fraîcheur et d'élégance.
Mille Feuilles
Mille Feuille Vanille
Trois bases de feuilletage superposées de sa crème pâtissière vanillée, onctueuse, gourmande, réalisée à base du lait en provenance directe de la ferme Cantegril, et son fondant ( PS : quand il faut le couper, dites que vous avez une envie pressante... avec un peu de chance il y aura bien quelqu'un qui se dévouera... )
- tarif pour le 6/8 parts :
38 €
- tarif pour le 10/12 parts :
47 €
- tarif pour le 20/24 parts :
85 €
Mille Feuille Chocolat
Trois bases de feuilletage superposées de sa crème pâtissière au chocolat, onctueuse, gourmande, réalisée à base du lait en provenance directe de la ferme Cantegril, et son fondant ( PS : quand il faut le couper, dites que vous ne vous sentez pas bien et partez vous coucher 10 min... avec un peu de chance il y aura bien quelqu'un qui se dévouera... )
- tarif pour le 6/8 parts :
38 €
- tarif pour le 10/12 parts :
50 €
- tarif pour le 20/24 parts :
90 €
Mille Feuille Praliné
Trois bases de feuilletage superposées de sa crème pâtissière au praliné avec ses amandes grillées, onctueuse, gourmande, réalisée à base du lait en provenance directe de la ferme Cantegril, et son fondant ( PS : quand il faut le couper, dites que vous êtes atteint du syndrome confusionnel et là; c'est sûr quelqu'un qui se dévouera ! )
- tarif pour le 6/8 parts :
40 €
- tarif pour le 10/12 parts :
53 €
- tarif pour le 20/24 parts :
96 €
Mille Feuille Spéculoos
Trois base de feuilletage superposées de sa crème pâtissière au spéculoos, onctueuse, gourmande, réalisée à base du lait en provenance directe de la ferme Cantegril, et son fondant.... ET BEN NON !! LÀ IL N'Y EN N'A PAS ! Celui-ci est recouvert de chantilly, donc vous restez et même vous vous proposez pour le couper !
- tarif pour le 6/8 parts :
38 €
- tarif pour le 10/12 parts :
49 €
- tarif pour le 20/24 parts :
86 €
Forêt Noire et Blanche
Forêt Noire (hauteur min. 10 cm)
Trois génoises généreuses, riches en bouche, au chocolat, parfumées au kirsch, superposées d'une bonne épaisseur de chantilly avec ses cerises griottes, elles-même macérées dans du sirop au kirsch, et bien sûr ses paillettes de chocolat noir : UNE TUERIE !!
Extrèmement fondante et légère à souhait !
- tarif pour le 6/8 parts :
39 €
- tarif pour le 12/14 parts :
56 €
- tarif pour le 20/24 parts :
100 €
Forêt Blanche (hauteur min. 10 cm)
Trois génoises généreuses, riches en bouche, parfumées au sirop vanille/rhum, superposées d'une bonne épaisseur de chantilly avec ses framboises à profusion et ses paillettes de chocolat blanc : UN DÉLICE !!
Aussi fondante et légère que sa petite sœur ! Un résultat très frais et fruité en bouche, à consommer sans modération !!
- tarif pour le 6/8 parts :
42 €
- tarif pour le 12/14 parts :
60 €
- tarif pour le 20/24 parts :
106 €
Gâteaux Basques
Gâteau Basque à la Crème Patissière
Le fameux gâteau basque... Du bon biscuit légèrement citronné et sa crème pâtissière généreuse, gourmande réalisée à base du lait en provenance directe de la ferme Cantegril !
Du plaisir pour les papilles !!
- tarif pour le 6/8 parts :
17 €
- tarif pour le 10/12 parts :
27 €
Gâteau Basque à la Cerise Noire
La vraie formule du gâteau basque :
Du bon biscuit légèrement citronné, sa crème pâtissière généreuse, gourmande réalisée à base du lait en provenance directe de la ferme Cantegril et sa confiture de cerises noires !
L'originel pour un vrai basque !
- tarif pour le 6/8 parts :
20 €
- tarif pour le 10/12 parts :
31 €
Brownies
Brownies
Un dessert incontournable : un simple repas, un goûter, pour une prestation festive, entre potes...
Un généreux et moelleux chocolat agrémenté de morceaux de noix concassées : l'astuce pour qu'il soit parfait c'est de le cuire juste les minutes qu'il faut et pas plus ! et là il fond en bouche
- tarif pour le 10/12 parts :
28 €
- tarif pour le 20/24 parts :
49 €
