Joyeux noël 2019 à tous !

     !!! Cette année changement de nos moules à bûches !!!

        Donc un nouveau design pour cette année 2019 !!

              Hors les deux nouveautés et la papillon !!

Noel 2019           

Vous trouverez ci-dessous et ceci dans chacune de nos pages, différents styles
          musicaux à écouter afin d'agrémenter votre visite sur notre site.
Chaque lien s'ouvre volontairement dans une autre fenêtre afin que vous puissiez
   changer de pages sans provoquer l'arret de votre chanson, alors bonne écoute !                              

    En avant la musique avec U2 : 

Sunday bloody sunday * You re the best thing about me * Vertigo * Pride * Ordinary love

One * New years day * Magnificent * Invisible * I still havent found what im looking for

Elevation * Beautiful day * With or without you

 Cette année encore deux nouvelles créations pour 2019 !
 Un choix très varié qui satisfera les papilles de tous
les gourmands et gourmandes ; une gamme de 12 différentes
et délicieuses bûches dont une risquerait de vous apprendre
qu'il n'existe plus trois chocolat mais quatre !!! oui oui... !
Elles vous sont proposées ci-dessous :
 la Tentation, la Papillon, La Divine, l'Entreprenante,
 la Reine des forêts, la Douceur des flandres, la belle des îles,
 la noisette gourmande, la Ruby, la Mojito,
 la saveur d'Antan et la Touchoco :              
                   
                               A découvrir ci-dessous

        les dimensions de nos bûches :

  * la 6 parts   :        16   cm de long et 7 cm de hauteur mini.
      * la 10 parts :     25/26 cm de long et 7 cm de hauteur mini.

       un prix unique pour les 12 bûches :

   * pour la  6  parts :   22 €
         * pour la 10 parts :   34 €
 
 pour info :
    * Toutes nos bûches sont uniquement conçues à base d'une
      mousse légère et pas de bûche à la crème au beurre !!
      Nous ne cautionnons pas ce genre de produit !    
 important :
 *  Pensez à commander vos Bûches de Noël bien à l'avance 
    dans un souci d'organisation et de fabrication du patissier !!    

la RUBY

 Création 2019 :      New 9
 Une petite nouvelle qui va en surprendre
plus d'un !!                   COMMENT  ??
un quatrième chocolat ??  mais ça n'existe pas !
Ce n'est ni une variante, ni le chocolat noir,
blanc ou lait mais bien une quatrième catégorie
de chocolat à part entière : celui-ci a nécessité
treize années de recherche !!!       
Allez !! une petite vidéo pour plus d'explication.
Mais au fait je ne vous l'ai pas décrite ?... oupssss
Celle-ci est composée de deux génoises, une mousse
à la base de chocolat blanc caramélisé accompagné
de petites billes de Crunch : excellent en bouche !!
Et en second notre chocolat Rubis d'un goût
étonnament fruité, frais et de couleur rose !!!
Le tout recouvert d'une ganache au chocolat Rubis.
Cette bûche est un bijou de nouveauté : un Ruby !
 

LA DIVINE

 Création 2019 :      New 9
La seconde petite nouvelle :
De la framboise, de la pistache et un peu de
chocolat au lait : que du bonheur !!
Dans nos créations de bûches c'est la première
année que nous vous proposons de la pistache !
Et attention : pas de parfums ou autres substituts
juste 100 % pistache ! allez on vous dit tout :
Celle-ci est composée de deux génoises, une base
à la framboise suivit d'une mousse à la pistache
très riche et gourmande d'une qualité incomparable
et une petite douceur au chocolat au lait.
Une nouveauté gourmande, généreuse, riche en
bouche : un mariage des trois saveurs parfait !
Ben alors ?? Vous attendez quoi ?? GO GO
Un peu d'info : les 5 bienfaits de la pistache,
vous allez être surpris...

 

la Papillon

Pourquoi Papillon ?? On ne peut se l'expliquer !
Peut-être pour sa fraicheur, sa légèreté, son
coté fruité et doux qui vous raviront et titilleront
vos instints de gourmands, à l'image d'un papillon
pollinisateur qui va de fleurs en fleurs, cette
merveille vous délectera de ses diverses saveurs
de papilles en papilles....Une mousse à la mûre...
Une seconde mousse vanillée agrémentée d'un
coulis à la pulpe de fraise à l'intérieur et ses petits
ronds sur le dessus...Ses génoises vanillées...
Et son petit pingouin baigneur...
On en papillonne de bonheur !!
Allez un peu de doc sur cette merveille de la nature
 
 

L'Entreprenante

              Pourrez vous y résiter ?
Elle entreprendra vos sens mais surtout vos
papilles au travers de ces 6 merveilleux pays :
 - L'Amérique du sud, pays d'origine de l'ananas
 - La Chine où fût découvert le kiwi
 - L'Indonésie pour sa noix de coco
 - l'Inde et le Pakistan, pays de la mangue
 - Et le Vietnam, pays producteur du Kalamansi
Un petit voyage gourmand en 1 ère classe !!
celle-ci se compose d'un biscuit et d'un nuage
à la noix de coco à la base, ensuite nous partons
pour une compotée d'ananas et de kiwis au centre
accompagnée de sa génoise.
Et pour finir direction le septième ciel :
le mélange audacieux de la mangue et du
Kalamansi ! bienvenue au pays du bonheur !
Et cadeau ! le petit voyage découverte...

LA BELLE DES ILES

La belle des îles...une saveur de là bas...
oui mais pas que ! le mélange raffiné de la mangue
et de l'ananas en alliance avec la verveine citronnée 
                      Et là ! C'est pas pareil !!
Un goût fruité unique en bouche qui laisse dégager
une grande fraicheur et en arrière goût
l'incomparable verveine citronnée qui vient
titiller votre palais...         Et le petit plus :
sur la base de petits rondins en dentelle fourrés
au chocolat viennent agrémenter cette merveille
Cela donne un aspect visuel plutôt original !!    
Un peu de rêve...ça vous dit ?

LA NOISETTE GOURMANDE

Scrat, notre star incontesté de notre bûche,
la noisette gourmande,
PS : on a rererererenégociée sa vidéo en échange
de notre éternelle collaboration...
Version complète !!! plus de 14 mn de bonheur... !
Une sortie en fin de bouche inoubliable, une très
gande réussite gustative, bref un avenir certain
sur encore de bonnes années : merci Scrat !!
                         Son secret :
Une explosion de plaisir pour vos papilles,
un goût de pure noisette en bouche rarement
travaillé en une mousse riche, onctueuse et
douce au palais : sa composition secrète...
  * une mousse divine à la crème de noisette
    avec ses paillettes de chocolat au lait
  * parsemée légèrement de pépites au spéculoos
    sur le dessus de cette merveille
  * et une douceur à base de fromage blanc 
     avec ses morceaux de pêches
  * deux génoises vanillées, une à la base
     et une seconde au centre
Le tout avec une allure sans égal !
Au plaisir Scrat, tu reviens quand tu veux !  
                    

LA TENTATION :

Création depuis 2010 !!
Un succès qui forge le respect et restera
encore certainement une favorite en 2019 !
Laquelle serait capable de la détrôner ?
Cela restera très difficile pour ses rivales :
    * Un style qui en jette grave !
   * Une mousse légère aux trois étages
      délicieux de chocolats noir, blanc et lait.
   * Sa couche de craquant chocolat à la base
             et sa génoise vanille au centre !
       Une dangereuse et irresistible tentatrice...
Vous vous êtes toujours demandé comment on
arrive à faire du chocolat à partir de sa fêve ?
son origine ?   Alors on vous explique tout :

LA REINE DES FORETS :

Elle aussi est une création toujours présente
depuis 2010 : LA rivale incontestée de notre
bûche number one : la tentation !!!
Ses saveurs fruitées et son allure n'ont plus rien
à prouver ! Ses macarons ne sont pas étranger à
son succés qui promet encore un grand avenir...
 Sa personnalité ? allez on vous dit tout !
Elle se présente sous une mousse généreuse et
gourmande aux fruits des bois :
  * Une grande légèreté, fraicheur et finesse
  * agrémentée de deux couches
     de génoise à la vanille
  * parsemée de sa farandole de macarons sur le 
    dessus et ses coques de macarons sur les cotés,
Une valeur sûre et une prestance sans faille !
Pour cette année une petite vidéo sympa sur
la framboise et pour les autres années on vous fera
partager d'autres vidéos de ses copines :

LA MOJITO

Un succès grandissant d'une année à l'autre,
Son Engouement vient de la magie
des ingrédients d'un bon mojito !
On boit le mojito et ce jusqu'à plus soif
lors de toutes  bonnes soirées festives...
Pourquoi ne pas déroger à la règle ???
 C'est chose faite ! le mojito à l'identique
 mais sous forme de bûche :
  * rhum blanc
  * citron vert
  * sucre de canne et menthe fraîche !
Sous forme de bûche pour  les fêtes de fin
d'année c'est unique, insolite et surtout DIVIN !
C'est incontestable  : c'est de la BOMBE !!!
Connaissez vous l'origine du mojito ? Non ?
Alors bonne lecture...

LA TOUCHOCO

        Comment vous la définir... oui je sais :

         C'EST D'LA BOMBE ATOMIQUE !!!
Notre collaboratrice toujours là pour nous :
la vache violette de Milka qui cette année
de plus, nous fait partager sa vidéo d'une
de ses copines...  pas commode...
Maintenant revenons à notre bûche :
Merveilleuse, magique, tendre, gourmande...
je ne peux trouver un adjectif qui lui corresponde
  elle est juste ENORME !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Vous êtes un drogué de chocolat noir intense,
        il vous faut votre dose quotidienne ?
Un accro au Nutella ?     
Un dingue de chocolat Milka ?
Un mordu de craquant chocolat ?
Alors ne cherchez plus !!
                cette bûche est faite pour vous !!
  * Une mousse gourmande au
    chocolat noir riche et intense !
  * une douceur au chocolat au lait Milka
     avec un coeur fondant au Nutella
  * une génoise vanille au centre
  * une seconde aux morceaux de noisettes
     concassées à la base :
              du bonheur à l'état pur...
Avertissement !!! attention à ne pas déranger
les copines de notre bonne vache milka !!
Sinon ça craint...

LA SAVEUR D'ANTAN

Un plaisir d'antan retrouvé et toujours autant
apprécié par un large public !
Un mariage d'une grande finesse gustative !
  * Composée d'une onctueuse mousse légère
     à la crème de marrons idéalement dosée !
  * une seconde douceur à la crème de whisky
  * deux couches de génoise au pralin :
     une au centre et la seconde à la base
  *  et ses morceaux de marrons glacés
      surplombant cette création gourmande ! 
Un délice même pour ceux qui auraient un préjugé
sur la mousse aux marrons :
celle-ci est d'une grande légèreté et très peu sucrée.
Mais l'origine de noël ? ET oui ça vient d'où ?
C'est parti on vous dit tout :

LA DOUCEUR DES FLANDRES

Une gourmandise qui n'a plus rien à prouver !
Pour 2019 cela ne devrait rien changer à son
succès grandissant d'année en année...
C'est un passage obligé pour les plus gourmands,
une alliance de saveurs juste démentielle !
   * une base de biscuit fondant au chocolat noir
   * une mousse au spéculoos
   * une génoise vanillée au centre
   * une mousse à la poire et ses morceaux !
         gourmande et raffinée ... à coup sûr
          vous n'en ferez qu'une bouchée..!
Pourquoi ce nom ; la douceur des Flandres ?
Beaucoup on compris que cela vient de
l'origine du spéculoos qui est des Flandres,
la Belgique et non des Pays-bas : petite explication :