Shape of you * Thinking out loud * Sing * Photograph *
Perfect duet with beyonce * Don t * I see fire * Happier * Galway girl *
Castle on the hill * Bibia be ye ye * Adventure of a lifetime
QUELQUES INFOS :
nous ne prenons pas la carte bleue !
Nos dimensions :
Le 6/8 parts : un cercle de 22 cm diamètre Le 10/12 parts : un cercle de 26 cm diamètre Le 20/24 parts : une plaque de 50 cm x 30 cm la dimension de nos plaques sont variables de 1 à 2 cm en + ou - maxiMOUSSELINES :
fraisier |
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6/8 parts | 26 € |
10/12 parts | 35 € |
20/24 parts | 58 € |
!!! uniquement en saison !!!
deux cercles de biscuit, une crème légère et vanillée avec ses fraises coupées en petit morceaux. En garniture sa chantilly et ses succulentes fraises sur le dessus.
framboisier
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6/8 parts | 26 € |
10/12 parts | 35 € |
20/24 parts | 58 € |
!!! disponible toute l'année !!!
deux cercles de biscuit, une crème légère
vanillée avec ses brisures de framboise et
en garniture sa chantilly accompagnée de
ses framboises entières !!! fondant à souhait !
l'antillais |
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6/8 parts | 26 € |
10/12 parts | 35 € |
20/24 parts |
59 € |
le mandarin |
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6/8 parts | 27 € |
10/12 parts | 36 € |
20/24 parts | 60 € |
!!! disponible toute l'année !!!
LE dessert fraicheur !
Deux génoises : une aux pralins au centre
et une second vanillée à la base. Sur le fond
une fine ganache au chocolat noir à 61 % et
une mousseline à la clémentine !
Une association de force et de fraicheur,
un plaisir à chaque bouchée !
l'écrin de soleil |
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6/8 parts | 28 € |
10/12 parts | 37 € |
20/24 parts | 61 € |
la perle du désir |
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6/8 parts | 29 € |
10/12 parts | 38 € |
20/24 parts | 62 € |
Gourmande en bouche, charnelle, attirante,
craquante, addictive : le désir gourmand dont
il vous sera difficile de vous passer après avoir
consommé, s'être délecté et avoir abusé de sa
généreuse composition : Une mousseline à base
de purée de mangue et passion agrémentée de
craquantine et ses deux génoises vanille.
Une jouissance des papilles ! Une fraicheur incomparable ! La perle du désir...ne pas se retenir...
Merveille des îles Saintes |
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6/8 parts | 27 € |
10/12 parts | 36 € |
20/24 parts | 59 € |
le choco chanel |
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6/8 parts | 29 € |
10/12 parts | 38 € |
20/24 parts | 64 € |
le Milkabon |
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6/8 parts | 30 € |
10/12 parts | 39 € |
20/24 parts | 66 € |
Candycake
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6/8 parts | 30 € |
10/12 parts | 39 € |
20/24 parts | 66 € |
le truffier
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6/8 parts | 28 € |
10/12 parts | 37 € |
20/24 parts | 62 € |
le pralidor
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6/8 parts | 29 € |
10/12 parts | 38 € |
20/24 parts | 64 € |
le Corse |
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6/8 parts | 28 € |
10/12 parts | 37 € |
20/24 parts | 62 € |
douceur du verger
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6/8 parts | 29 € |
10/12 parts | 38 € |
20/24 parts | 65 € |
!!! uniquement en saison !!!
Sur la base un biscuit aux pistaches grillées recouvert d'une mousse bavaroise à la pêche et en second une mousseline avec ses morceaux de pêches de nos vergers.Une génoise disposée au centre accompagne cette merveille. Le dessus est recouvert de lamelles de pêches et une légère chantilly : Gustativement et visuellement fantastique !!!
Le Piña Colada : |
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6/8 parts | 29 € |
10/12 parts | 38 € |
20/24 parts | 64 € |
Une mousse généreuse et onctueuse réalisé
à base de l'incontournable boisson :
la piña Colada ! Une réalisation à base d'ananas,
de lait de coco et du rhum Charette !
Le tout agrémenté avec deux génoise vanillée
et de petit morceaux de craquantine :
Alerte à toutes les papilles : Ya urgence !!
le bounty |
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6/8 parts | 28 € |
10/12 parts | 37 € |
20/24 parts | 63 € |
La gourmandise de la Marmotte |
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6/8 parts | 29 € |
10/12 parts | 38 € |
20/24 parts | 65 € |
LE fruit préféré de nos petites siffleuses
des montagnes : La myrtille ! Une douce et
onctueuse réalisation à base de ce fruit des
collines agrémentée de deux génoises vanille
dont une recouverte de Cranberrie : un voyage gustatif pour les yeux et pour toutes les papilles !
le Sunny Lemon |
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6/8 parts | 28 € |
10/12 parts | 37 € |
20/24 parts | 63 € |
le Florida
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6/8 parts | 26 € |
10/12 parts | 35 € |
20/24 parts | 62 € |
le forestier |
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6/8 parts | 30 € |
10/12 parts | 39 € |
20/24 parts | 66 € |
le royal poire/ spéculoos |
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6/8 parts | 29 € |
10/12 parts | 38 € |
20/24 parts | 64 € |
L'incontournable que beaucoup attendait :
Une fine couche de croquant aux spéculoos,
une mousseline au spéculoos et morceaux de
poires, accompagné d'une génoise vanillée
au centre : il est carrément terrible !
le royal poire/ chocolat |
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6/8 parts | 29 € |
10/12 parts | 38 € |
20/24 parts | 64 € |
Un inconditionnel ! Une génoise aux pralins
sur le fond recouvert d'une ganache au
chocolat noir et praliné suivie d'une
mousseline aux petits morceaux de poires
fraiches avec en son centre une génoise à
la vanille. En surface, une fine couche de
chantilly, ses lamelles de poires
et ses paillettes de chocolat au lait !
Le mariage chocolat/poire :
une valeur sûre !
l'Américain |
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6/8 parts | 29 € |
10/12 parts | 38 € |
20/24 parts | 65 € |