GALETTES DES ROIS

Vous trouverez ci-dessous et ceci dans chacune de nos pages,
différents styles musicaux à écouter afin d'agrémenter votre
visite sur notre site. Chaque lien s'ouvre volontairement dans
une autre fenêtre afin que vous puissiez changer de pages
sans provoquer l'arret de votre chanson, alors bonne écoute !
         En avant la musique avec U2 :

Sunday bloody sunday * You re the best thing about me * Vertigo * Pride *

Ordinary love * One * New years day * Magnificent * Invisible *

I still havent found what im looking for * Elevation *

Beautiful day * With or without you

nos galettes 2019 :

             
                      INFOS : 
ici pas de vente de galettes deux mois avant noël !!
Disponibles début Janvier jusqu'à début Février
et je vous incite à respecter en nombre ces dates
comme les rois, Pâques, Noël ( pas de bûches deux
mois avant ) et d'autres afin d'arrêter ce non respect
des traditions et de privilégier le profit !!
      Protégeons nos traditions... Merci !
 
      Important !! Pensez à commander vos rois
       assez tôt pour une raison de fabrication,
      de temps de repos de la pâte obligatoire et
      de pousse nécessaire avant la cuisson !!
 
                      Nos galettes des rois :

 pour les photos c'est en bas  

produits :

avec des infos très utiles !

tarifs  6/8 parts tarifs 10/12 parts
galette des rois recette d'autrefois, oui mais pourquoi d'autrefois ? :
Une recette très délicate, difficile  et qui malheureusement ne se pratique plus enraison de son coût ( fleur d'oranger importée du Liban ! )de sa complexité et de son temps de fabrication !
        ( 50 mn au lieu de 15 actuellement ! )     Maintenant on vous propose une couronne briochée !! Mais NON arretez !! un roi n'est pas une brioche  C'est une recette à part entière et nous tenons à garder et à respecter nos anciens ( élaboré à base de vrai levain ) : Un roi d'une grande légèreté, très fin en bouche et d'un parfum imcomparable !                   
Je n'ai qu'une chose à dire : essayez et comparez !   Merci à mon maître d'apprentissage de l'époque qui a été le seul à m'apprendre et me donner la possibilité de faire perdurer le vrai roi qui malheureusement se perdra un jour...      le hasard fait bien les choses :
                   il s'appelait lui aussi Daniel ! ...
9 € 12 €
limoux aux fruits confits :
Bien sûr on ne peut passer à coté de cette bonne galette accompagnée de ses bons petits cubes de fruits confits...
10 € 14 €
galette des rois aux pépites de chocolat :
LA  recette de nos anciens accompagnée de bonnes pépites de chocolat noir ;
           une incitation au bonheur ...
10 € 14 €
galette des rois au NUTELLA :   
Encore mieux : LA  recette de nos anciens avec du bon Nutella ; Pour les connaîsseurs... une torture ...    et je confirme : une tuerie !!!                                 Photo dans le diaporama en bas !
11 € 15 €
frangipane amande traditionnelle :
Attention Là on ne fait pas non plus n'importe quoi Réalisée avec de l'amande déjà en poudre ? Attendez là vous êtes au Douceurs de Daniel !
Non on prend de l'amande entière que l'on mixe nous même afin d'obtenir une amande fraichement travaillée et donc qui dégage un parfum naturel et donc aucun besoin de rajoût de parfum concentré et chimique , rien que du naturel !
         Arrêtons de manger n'importe quoi !
J'affirme ;  90 % pratiquent la fiole de concentré d'amande amère avec une poudre d'amande toute prête car cela est beaucoup plus rapide et plus sûr  Oui je suis un révolté, je l'assume et compte bien défendre ces valeurs qui étaient avant les notres !
12 € 17 €
frangipane noisette traditionnelle :
Vous vous doutez bien que pour celle-ci la réalisation est identique à celle aux amandes :     pas de poudre de noisettes toute prête mais de bonnes noisettes fraichement mixées afin d'obtenir naturellement le parfum unique de la noisette !
13 € 18 €